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论高职连锁经营案例教学框架与方法
连锁经营方向的人才培养案例教学是实践教学的重要手段,目前案例教学没有很好地体现企业的实际情况,缺乏学生与企业的参与,学生学习案例的积极性不高,连锁经营课程案例框架应包括企业构建 、规划,选址、采购和配送 、销售、督导。学生为主体是案例教学的精髓,学生应组成个性团队,允许学生的不同见解,案例所分析的成果要进入到实际加以检验,以案例分析改变高职企管连锁经营方向的学生毕业设计形式 。
连锁经营案例教学方法
一 、连锁经营管理的实践教学的意义
1、连锁经营在国内的发展及其对人才的要求
随着市场经济的飞速发展,连锁经营在中国规模性的发展势头良好,已经在全国形成了一些较大规模的连锁型企业,如上海华联、联华、农工商超市公司 、北京伍富连锁公司、福建华榕连锁公司、广东美佳超市公司、深圳万佳百货有限公司等,21世纪初便利店、大型综合超市和仓储式超市成为发展最迅速的连锁经营的业态,预示了中国流通业正在掀起一场经营方式的革命—连锁经营,中国已成为市场空间最大的特许加盟市场,然而根据《中国连锁业人力资源发展报告》显示:由于行业发展过速而人才培训机制不足,连锁经营行业正在面临人才荒,面临这一领域人才的极度需求状况,高职院校应当积极开展应用型高技能的连锁经营人才的培养 。
2、连锁经营管理课程教学现状
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